Προϊόντα

Βιομετασχηματισμός μεθυλ-β-D-γλυκοπυρανοσίδης σε γλυκοζίτες αλκυλίου υψηλότερης αλυσίδας από συνδεδεμένη σε κύτταρα β-γλυκοσιδάση του Pichia etchellsii.

Στην παρούσα μελέτη, διερευνήσαμε τη χρήση ολόκληρων κυττάρων Pichia etchellsii για τη σύνθεση αλκυλογλυκοζιδίων μακράς αλυσίδας.Μεθυλ-β-d-γλυκοπυρανοσίδη (MG) χρησιμοποιήθηκε σε αντίδραση με λιπαρές αλκοόλες, η-εξανόλη, η-οκτανόλη, η-δεκανόλη και η-δωδεκανόλη για τη σύνθεση των αντίστοιχων αλκυλογλυκοζιδίων.Οι αρχικές συνθήκες αντίδρασης βελτιστοποιήθηκαν αρχικά σε κλίμακα 2,5 ml για σύνθεση οκτυλογλυκοζίτη (OG) και ήταν 8% περιεκτικότητα σε νερό, 100 mM MG και 6 ώρες χρόνου αντίδρασης και αυτό είχε ως αποτέλεσμα ≈ 53% απόδοση.Μια μέγιστη αναλογία διαγλυκοζυλίωσης/υδρόλυσης 2,79 λήφθηκε σε 100 mM MG ευνοώντας την υψηλή απόδοση προϊόντος.Με βάση τις βελτιστοποιημένες συνθήκες, ένας αντιδραστήρας λειτούργησε σε επίπεδο 50 ml που είχε ως αποτέλεσμα ≈ 60% μετατροπή του MG σε OG.Μια απλή μέθοδος υγρής χρωματογραφίας υψηλής απόδοσης αναπτύχθηκε για τον ποσοτικό προσδιορισμό γλυκοζιδίων υψηλότερης αλυσίδας χρησιμοποιώντας ανιχνευτή δείκτη διάθλασης.Επιτεύχθηκε μέγιστη απόδοση 27% και 13% για δεκυλ-, και δωδεκυλ-β-d-γλυκοπυρανοσίδη, αντίστοιχα