Καψαϊκίνη Cas: 404-86-4
| Αριθμός καταλόγου | XD91960 |
| Ονομασία προϊόντος | Καψαϊκίνη |
| CAS | 404-86-4 |
| Molecular Formula | C18H27NO3 |
| Μοριακό βάρος | 305,41 |
| Στοιχεία αποθήκευσης | 2-8°C |
| Εναρμονισμένος Δασμολογικός Κώδικας | 29399990 |
Προσδιορισμός προϊόντος
| Εμφάνιση | Λευκή κρυσταλλική σκόνη |
| Assay | 99% ελάχ |
| Σημείο τήξης | 62-65 °C (lit.) |
| Σημείο βρασμού | 210-220 C |
| πυκνότητα | 1,1037 (κατά προσέγγιση εκτίμηση) |
| δείκτη διάθλασης | 1,5100 (εκτίμηση) |
| Fp | 113 °C |
| διαλυτότητα | H2O: αδιάλυτο |
| pka | 9,76±0,20 (Προβλεπόμενο) |
| Διαλυτότητα του νερού | αδιάλυτος |
Η καψαϊκίνη είναι αυτή που κάνει τις πιπεριές τσίλι καυτερές.Είναι ερεθιστικό για τα θηλαστικά, αλλά όχι για τα πουλιά.
Η καψαϊκίνη είναι ένα μη πολικό μόριο.διαλύεται σε λίπη και έλαια.
Ως συστατικό σε φάρμακα, η καψαϊκίνη χρησιμοποιείται για την ανακούφιση από τον πόνο από αρθρίτιδα, μυϊκούς πόνους και διαστρέμματα.
Η καψαϊκίνη χρησιμοποιείται επίσης σε σπρέι πιπεριού.
Χρησιμοποιείται ως εργαλείο στη νευροβιολογική έρευνα.
Κλείσε
