Κιτρικό ασβέστιο Cas: 813-94-5
| Αριθμός καταλόγου | XD91986 |
| Ονομασία προϊόντος | Κιτρικό ασβέστιο |
| CAS | 813-94-5 |
| Molecular Formula | C12H10Ca3O14 |
| Μοριακό βάρος | 498,43 |
| Στοιχεία αποθήκευσης | Περιβάλλων |
| Εναρμονισμένος Δασμολογικός Κώδικας | 2918150000 |
Προσδιορισμός προϊόντος
| Εμφάνιση | άσπρη σκόνη |
| Assay | 99% ελάχ |
| διαλυτότητα | 0,1 M HCl: 0,01 M στους 20 °C, διαυγές, άχρωμο |
| Σταθερότητα | Σταθερός.Ασυμβίβαστο με ισχυρά οξειδωτικά μέσα. |
Το κιτρικό ασβέστιο χρησιμοποιείται ως χηλικό, ρυθμιστικό, θρομβωτικό και ενισχυτικό παράγοντα ασβεστίου στη βιομηχανία τροφίμων.Χρησιμοποιείται κυρίως σε βιομηχανίες αρτοποιίας, γαλακτοκομικών και ποτών.
Κλείσε
