Vitamin B2 Riboflavin Cas: 83-88-5
| Αριθμός καταλόγου | XD91863 |
| Ονομασία προϊόντος | Βιταμίνη Β2 Ριβοφλαβίνη |
| CAS | 83-88-5 |
| Molecular Formula | C17H20N4O6 |
| Μοριακό βάρος | 376,36 |
| Στοιχεία αποθήκευσης | 2-8°C |
| Εναρμονισμένος Δασμολογικός Κώδικας | 29362300 |
Προσδιορισμός προϊόντος
| Εμφάνιση | Κίτρινη σκόνη κρυστάλλου |
| Assay | 99% ελάχ |
| Σημείο τήξης | 290 °C (dec.) (lit.) |
| άλφα | -135 º (c=5, 0,05 M NaOH) |
| Σημείο βρασμού | 504,93°C (κατά προσέγγιση εκτίμηση) |
| πυκνότητα | 1,2112 (κατά προσέγγιση εκτίμηση) |
| δείκτη διάθλασης | -135 ° (C=0,5, Μέθοδος JP) |
| Fp | 9℃ |
| διαλυτότητα | Πολύ ελαφρά διαλυτό στο νερό, πρακτικά αδιάλυτο στην αιθανόλη (96 τοις εκατό).Τα διαλύματα αλλοιώνονται με την έκθεση στο φως, ιδιαίτερα παρουσία αλκαλίων.Εμφανίζει πολυμορφισμό (5,9). |
| pka | 1,7 (στους 25℃) |
| Οσμή | Ελαφριά μυρωδιά |
| PH | 5,5-7,2 (0,07 g/l, H2O, 20°C) |
| Εύρος PH | 6 |
| Διαλυτότητα του νερού | 0,07 g/L (20 ºC) |
| Ευαίσθητος | Ευαίσθητο στο φως |
| Σταθερότητα | Σταθερό, αλλά φωτοευαίσθητο.Ασυμβίβαστο με ισχυρά οξειδωτικά, αναγωγικά μέσα, βάσεις, ασβέστιο, μεταλλικά άλατα.Μπορεί να είναι ευαίσθητο στην υγρασία. |
Η βιταμίνη Β2 (ριβοφλαβίνη) παράγεται από τη μαγιά από γλυκόζη, ουρία και μεταλλικά άλατα σε αερόβια ζύμωση.
Διατροφικός παράγοντας που βρίσκεται στο γάλα, τα αυγά, το βυνοποιημένο κριθάρι, το συκώτι, τα νεφρά, την καρδιά, τα φυλλώδη λαχανικά.Η πλουσιότερη φυσική πηγή είναι η μαγιά.Ελάχιστες ποσότητες υπάρχουν σε όλα τα φυτικά και ζωικά κύτταρα.Βιταμίνη (ενζυμικός συμπαράγοντας).
Βιταμίνη Β2;Συμπαράγοντας βιταμίνης;LD50(αρουραίος) 560 mg/kg ip.
Η ριβοφλαβίνη (βιταμίνη Β2) χρησιμοποιείται σε παρασκευάσματα περιποίησης δέρματος ως μαλακτικό.Μπορεί να βρεθεί σε προϊόντα αντηλιακής φροντίδας ως ενισχυτικό μαυρίσματος.Ιατρικά, χρησιμοποιείται για τη θεραπεία δερματικών βλαβών.
Η ριβοφλαβίνη είναι η υδατοδιαλυτή βιταμίνη b2 που απαιτείται για υγιές δέρμα και για την οικοδόμηση και διατήρηση των ιστών του σώματος.είναι μια κίτρινη έως πορτοκαλοκίτρινη κρυσταλλική σκόνη.δρα ως συνένζυμο και φορέας υδρογόνου.Είναι σταθερό στη θερμότητα αλλά μπορεί να διαλυθεί και να χαθεί στο νερό μαγειρέματος.είναι σχετικά σταθερό στην αποθήκευση.Οι πηγές περιλαμβάνουν φυλλώδη λαχανικά, τυρί, αυγά και γάλα.
Η σοβαρή ανεπάρκεια ριβοφλαβίνης είναι γνωστή ως αριβοφλαβίνη και η θεραπεία ή η πρόληψη αυτής της πάθησης είναι η μόνη αποδεδειγμένη χρήση της ριβοφλαβίνης.Η αριβοφλαβίνη συνδέεται συχνότερα με πολλαπλή ανεπάρκεια βιταμινών ως αποτέλεσμα του αλκοολισμού στις αναπτυγμένες χώρες.Λόγω του μεγάλου αριθμού ενζύμων που απαιτούν ριβοφλαβίνη ως συνένζυμο, οι ελλείψεις μπορεί να οδηγήσουν σε ένα ευρύ φάσμα ανωμαλιών.Σε ενήλικες, η σμηγματορροϊκή δερματίτιδα, η φωτοφοβία, η περιφερική νευροπάθεια, η αναιμία, οι στοματοφαρυγγικές αλλαγές, συμπεριλαμβανομένης της γωνιακής στοματίτιδας, της γλωσσίτιδας και της χειλίτιδας, είναι συχνά τα πρώτα σημάδια ανεπάρκειας ριβοφλαβίνης. Στα παιδιά, μπορεί επίσης να εμφανιστεί διακοπή της ανάπτυξης.Καθώς η ανεπάρκεια εξελίσσεται, αναπτύσσονται πιο σοβαρές παθολογίες μέχρι να επέλθει ο θάνατος.Η ανεπάρκεια ριβοφλαβίνης μπορεί επίσης να προκαλέσει τερατογένεση και να αλλάξει τον χειρισμό του σιδήρου που οδηγεί σε αναιμία.
