Προϊόντα

Ένα βιολογικό ρυθμιστικό διάλυμα είναι μια οργανική ουσία που έχει εξουδετερωτική δράση στα ιόντα υδρογόνου.Με αυτόν τον τρόπο, ένα βιολογικό ρυθμιστικό βοηθά στη διατήρηση του σώματος στο σωστό pH, έτσι ώστε οι βιοχημικές διεργασίες να συνεχίσουν να εκτελούνται βέλτιστα.

Τα περισσότερα ρυθμιστικά διαλύματα αποτελούνται από ένα ασθενές οξύ και μια ασθενή βάση.Βοηθούν στη διατήρηση ενός δεδομένου pH ακόμα και μετά την προσθήκη ενός οξέος ή μιας βάσης.Για παράδειγμα, το αίμα περιέχει ένα ρυθμιστικό σύστημα ανθρακικού οξέος (H2CO3)-διττανθρακικού (HCO3-).Σε αυτό το σύστημα, το ασθενές οξύ διασπάται σε μικρό βαθμό, δίνοντας διττανθρακικά ιόντα.Αυτά τα ιόντα είναι ικανά να δεσμεύουν επιπλέον ιόντα Η+ που επιπλέουν στο αίμα.Αυτό ανασχηματίζει το ασθενές οξύ και μειώνει την ποσότητα των ιόντων Η+ στο διάλυμα.

Τα βιολογικά ρυθμιστικά διαλύματα μπορούν επίσης να είναι ρυθμιστικά συστήματα που βοηθούν στη διατήρηση ενός σταθερού pH γύρω από το φυσιολογικό pH.Κατά τη διεξαγωγή πειραμάτων με μεμονωμένα συστατικά κυττάρων ή μεμονωμένες πρωτεΐνες, οι επιστήμονες πρέπει να λαμβάνουν υπόψη το ρυθμιστικό διάλυμα που χρησιμοποιούν.Χωρίς ένα καλό buffer, η δραστηριότητα του στοιχείου που θέλουν να μελετήσουν μπορεί να μειωθεί.

Τα ρυθμιστικά διαλύματα είναι χημικές ουσίες που βοηθούν ένα υγρό να αντιστέκεται στην αλλαγή των όξινων ιδιοτήτων του όταν προστίθενται άλλες χημικές ουσίες που κανονικά θα προκαλέσουν αλλαγή σε αυτές τις ιδιότητες.Τα ρυθμιστικά διαλύματα είναι απαραίτητα για τα ζωντανά κύτταρα.Αυτό συμβαίνει επειδή τα ρυθμιστικά διαλύματα διατηρούν το σωστό pH ενός υγρού. Τι είναι το pH;Είναι ένα μέτρο του πόσο όξινο είναι ένα υγρό.Για παράδειγμα, ο χυμός λεμονιού έχει χαμηλό pH 2 έως 3 και είναι πολύ όξινος -- το ίδιο και ο χυμός στο στομάχι σας που διασπά τα τρόφιμα.Δεδομένου ότι τα όξινα υγρά μπορούν να καταστρέψουν τις πρωτεΐνες και τα κύτταρα είναι γεμάτα πρωτεΐνες, τα κύτταρα πρέπει να έχουν ρυθμιστικά διαλύματα μέσα και έξω για να προστατεύσουν τις μηχανές πρωτεΐνης τους.Το pH μέσα σε ένα κύτταρο είναι περίπου 7, το οποίο θεωρείται ουδέτερο όπως το καθαρό νερό.