L-πυρογλουταμικό οξύ Cas:98-79-3
| Αριθμός καταλόγου | XD91146 |
| Ονομασία προϊόντος | L-πυρογλουταμικό οξύ |
| CAS | 98-79-3 |
| Μοριακός τύπος | C5H7NO3 |
| Μοριακό βάρος | 129.11 |
| Στοιχεία αποθήκευσης | Περιβάλλων |
| Εναρμονισμένος Δασμολογικός Κώδικας | 2933790090 |
Προσδιορισμός προϊόντος
| Εμφάνιση | Λευκή έως υπόλευκη κρυσταλλική σκόνη |
| Assay | 99% |
| Πυκνότητα | 1,3816 (κατά προσέγγιση εκτίμηση) |
| Σημείο τήξης | 155-162 °C 160-163 °C (lit.) |
| Σημείο βρασμού | 239,15°C (κατά προσέγγιση εκτίμηση) |
| Σημείο ανάφλεξης | 227,8 °C |
| Δείκτης διάθλασης | -10 ° (C=5, H2O) |
| τιμή PH | 1,7 (50 g/l, H2O, 20℃) |
| Διαλυτότητα H2O | 1 M στους 20 °C, διαυγές, άχρωμο |
| Υδατοδιαλυτό | 10-15 g/100 mL (20 ºC) |
| Σταθερός | Ασυμβίβαστο με βάσεις, οξέα, ισχυρά οξειδωτικά μέσα. Διαλυτότητα Διαλυτό σε νερό, αλκοόλη, ακετόνη και παγόμορφο οξικό οξύ, ελαφρώς διαλυτό σε οξικό αιθυλεστέρα, αδιάλυτο σε αιθέρα.c 1,3816 (κατά προσέγγιση εκτίμηση) |
Χρήσεις: χρησιμοποιείται ως οργανικά ενδιάμεσα σύνθεσης, πρόσθετα τροφίμων κ.λπ.
Χρήσεις: χρησιμοποιείται σε τρόφιμα, φάρμακα, καλλυντικά και άλλες βιομηχανίες
