L-Alanine Cas:56-41-7
| Αριθμός καταλόγου | XD91127 |
| Ονομασία προϊόντος | L-Αλανίνη |
| CAS | 56-41-7 |
| Μοριακός τύπος | C3H7NO2 |
| Μοριακό βάρος | 89.09 |
| Στοιχεία αποθήκευσης | Περιβάλλων |
| Εναρμονισμένος Δασμολογικός Κώδικας | 29224985 |
Προσδιορισμός προϊόντος
| Εμφάνιση | Λευκή κρυσταλλική σκόνη |
| Assay | 98,5 - 101,5% |
| Συγκεκριμένη περιστροφή | +13,7 έως +15,1 |
| Βαριά μέταλλα | <0,0015% |
| pH | 5,5 - 7 |
| SO4 | <0,03% |
| Απώλεια στο στέγνωμα | <0,2% |
| Σίδερο | <0,003% |
| Υπολείμματα κατά την ανάφλεξη | <0,15% |
| Μέγεθος σωματιδίου | 200μ |
| Cl | <0,05% |
Χρήσεις: Σε τρόφιμα και ποτά, χρησιμοποιείται ως συντηρητικό, άρτυμα γεύσης και αμινοξέος κρασί χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ κ.λπ. Στην ιατρική, χρησιμοποιείται για τη σύνθεση αφεψήματος αμινοξέων
Χρήσεις: χρησιμοποιείται ως πρόσθετα τροφίμων, ζωοτροφές, φαρμακευτικά ενδιάμεσα
Χρήσεις: Ως ενισχυτικό γεύσης, μπορεί να αυξήσει τη γευστική επίδραση των χημικών καρυκευμάτων.Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως διορθωτής ξινής γεύσης για τη βελτίωση της ξινής γεύσης των οργανικών οξέων.
Χρήσεις: Για βιοχημική έρευνα, ως διατροφικό φάρμακο αμινοξέων στην ιατρική.
σκοπούς: συμπληρώματα διατροφής.Είναι ένα μη απαραίτητο αμινοξύ, το οποίο είναι το πιο άφθονο αμινοξύ στο αίμα και έχει σημαντικό φυσιολογικό ρόλο.
σκοπός: αρωματικός και αρωματικός παράγοντας.Για προϊόντα που δεν έχουν υποστεί ζύμωση, συνθετικό σάκε, σύνθετα γλυκαντικά κ.λπ., έχει προφανή συνεργική δράση και η δοσολογία είναι γενικά 0,01% έως 0,03%.Η αντίδραση θέρμανσης με ζάχαρη (αντίδραση αμινο-καρβονυλίου) μπορεί να δημιουργήσει ειδικές αρωματικές ουσίες.
Χρήσεις: Αυτό το προϊόν είναι η πρώτη ύλη για την παρασκευή της βιταμίνης Β6, τη σύνθεση παντοθενικού ασβεστίου και άλλων οργανικών ενώσεων.Η προσθήκη του στα τρόφιμα μπορεί να ενισχύσει τη γευστική δράση των χημικών καρυκευμάτων, να βελτιώσει τη γεύση των γλυκαντικών και την ξινή γεύση των οργανικών οξέων, να βελτιώσει την ποιότητα των αλκοολούχων ποτών, να αποτρέψει την οξείδωση του λαδιού και να βελτιώσει τη γεύση των εμβαπτισμένων τροφίμων.Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως βιοχημικό αντιδραστήριο για βιοχημική και μικροβιακή έρευνα.
Χρήσεις: Βιοχημική έρευνα.Ιστοκαλλιέργεια.Προσδιορισμός ηπατικής λειτουργίας.Είναι ένα μη απαραίτητο αμινοξύ, το οποίο είναι το πιο άφθονο αμινοξύ στο αίμα και έχει σημαντικό φυσιολογικό ρόλο.
