Προϊόντα

Το άλας γλυκοζαμίνης L-5-μεθυλοτετραϋδροφολικού οξέος συντίθεται χημικά από φολικό οξύ και υδροχλωρική γλυκοζαμίνη και προορίζεται να χρησιμοποιηθεί ως εναλλακτική πηγή φυλλικού οξέος σε συμπληρώματα διατροφής.Θα διατίθεται στην αγορά με την εμπορική ονομασία «Quatrefolic».Το άλας ασβεστίου του φολικού οξέος έχει ήδη εγκριθεί ως συμπλήρωμα διατροφής στην ΕΕ, ενώ η υδροχλωρική γλυκοζαμίνη έχει ιστορικό ασφαλούς κατανάλωσης ως συμπλήρωμα διατροφής πριν από την έναρξη ισχύος του κανονισμού για τα νέα τρόφιμα (ΕΚ αριθ. 258/97).Η υδροχλωρική γλυκοζαμίνη που χρησιμοποιείται για την παρασκευή του νέου συστατικού προέρχεται από μια πηγή που δεν περιέχει οστρακοειδή.Οι προδιαγραφές του νέου συστατικού και των πρόδρομων ουσιών του παρέχονται λεπτομερώς με τελική καθαρότητα ≥97,5%.Το νέο συστατικό μπορεί να περιέχει έως και 2,5% ακαθαρσίες, κυρίως ουσίες που σχετίζονται με το φυλλικό οξύ που προκύπτουν από τη διάσπαση ή την οξείδωση του μεθυλ-τετραϋδροφολικού οξέος.