Μονοϋδρικός θειικός σίδηρος Cas: 7720-78-7
| Αριθμός καταλόγου | XD91845 |
| Ονομασία προϊόντος | Μονοένυδρος θειικός σίδηρος |
| CAS | 7720-78-7 |
| Molecular Formula | FeO4S |
| Μοριακό βάρος | 151,91 |
| Στοιχεία αποθήκευσης | 15-25°C |
| Εναρμονισμένος Δασμολογικός Κώδικας | 28332910 |
Προσδιορισμός προϊόντος
| Εμφάνιση | Λευκή σκόνη κρυστάλλου |
| Assay | 99% ελάχ |
| Σημείο τήξης | αποσυντίθεται στους 671℃ [JAN85] |
| πυκνότητα | 3.650 |
| Διαλυτότητα του νερού | g/100 g διαλύματος Η2Ο: 13,6 (0°C), 22,8 (25°C), 24,0 (100°C);στερεά φάση, FeSO4 · 7H2O (0°C, 25°C), FeSO4 ·H2O (100°C) [KRU93] |
Συμπληρώματα διατροφής (ενισχυτικό σιδήρου);χρωματιστής φρούτων και λαχανικών.Για παράδειγμα, το αλατισμένο προϊόν που χρησιμοποιείται μαζί με την αποξηραμένη στυπτηρία στη μελιτζάνα μπορεί να σχηματίσει σταθερό σύμπλοκο αλάτι με τη χρωστική του για να αποτρέψει τον αποχρωματισμό που προκαλείται από τα οργανικά οξέα.Ωστόσο, θα πρέπει να σημειωθεί, για παράδειγμα, ότι θα μετατραπεί σε μαύρο μελάνι σε περίπτωση υπερβολικής ποσότητας σιδήρου.Όταν η ποσότητα της στυπτηρίας είναι υψηλή, το κρέας του κρέατος μελιτζάνας τουρσί θα γίνει υπερβολικά στερεό.Παράδειγμα σύνθεσης: μακριά μελιτζάνα 300 kg;βρώσιμο αλάτι 40kg?θειικός σίδηρος 100 γρ.αποξηραμένη στυπτηρία 500γρ.Μπορεί ακόμα να χρησιμοποιηθεί ως χρωματικός παράγοντας μαύρων φασολιών, ζαχαροβρασμένων φασολιών και φυκιών.Τρόφιμα που περιέχουν τανίνες, για να αποφευχθεί το μαύρισμα, δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται.Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για αποστείρωση, απόσμηση και πολύ ασθενώς βακτηριοκτόνο.
Η κρυπτοχρωμική χρωστική ουσία που περιέχει τα όσπρια είναι άχρωμη κατά την κατάσταση αναγωγής ενώ οξειδώνεται σε μαύρο κατά την οξείδωση σε αλκαλική κατάσταση.Εκμεταλλευόμενοι την ιδιότητα μείωσης του θειικού σιδήρου μπορεί να επιτευχθεί ο σκοπός της προστασίας του χρώματος με το ποσό χρήσης από 0,02% έως 0,03%.
Εάν χρησιμοποιείται για την παρασκευή αλατιού σιδήρου, χρωστικών οξειδίων του σιδήρου, μυρωδικών, καθαριστικών, συντηρητικών, απολυμαντικών και φαρμάκων για φάρμακα κατά της αναιμίας.
Ο θειικός σίδηρος (FeSO4) είναι επίσης γνωστός ως θειικός σίδηρος ή βιτριόλη σιδήρου.Χρησιμοποιείται στην παραγωγή διαφόρων χημικών ουσιών, όπως το διοξείδιο του θείου και το θειικό οξύ.
Ο θειικός σίδηρος είναι ένα θρεπτικό και διαιτητικό συμπλήρωμα που είναι πηγή σιδήρου.είναι μια λευκή έως γκριζωπή άοσμη σκόνη.Ο επταένυδρος θειικός σίδηρος περιέχει περίπου 20% σίδηρο, ενώ ο αποξηραμένος θειικός σίδηρος περιέχει περίπου 32% σίδηρο.διαλύεται αργά στο νερό και έχει υψηλή βιοδιαθεσιμότητα.μπορεί να προκαλέσει αποχρωματισμό και τάγγιση.χρησιμοποιείται για την ενίσχυση των μιγμάτων ψησίματος.στην ενθυλακωμένη μορφή δεν αντιδρά με τα λιπίδια στα άλευρα δημητριακών.Χρησιμοποιείται σε βρεφικές τροφές, δημητριακά και ζυμαρικά.
Συμπλήρωμα σιδήρου.
